редназначение поверхности – жарка мясных, рыбных и овощных блюд.
Жарочная поверхность снабжена по периметру бортиком, по передней части расположен лоток для сбора жира.
Поверхность гладкая применяется в ресторанах с восточной и западной кухней, ресторанах быстрого обслуживания, кафе и барах.
Рабочая поверхность изготовлена из чугуна.

Толщина чугунной поверхности 14 мм обеспечивает равномерный прогрев и исключает деформацию от нагрева.

Регулятор температуры обеспечивает автоматическое регулирование и поддержание заданной температуры жарочной поверхности в диапазоне 50-300С.

Световой индикатор обеспечивает визуальный контроль работы жарочной поверхности.

Жарочная поверхность снабжена по периметру бортиками для предотвращения разбрызгивания и жиросборником для сбора жира.