с 10:00 до 18:00
Заказать звонок
Каталог товаров
Сравнение
Избранное
Корзина

Аппарат для формирования чуррос (испанский пончик) «ХРУМТИК»

27 000 рублей 25 060 рублей
Подробнее
Нет в наличии

Производитель: Украина / Вес, кг: 12.00 / Емкость бункера, л: 3.0 / Количество одноразовой загрузки теста, кг: 5.0 / Производительность, кг/мин: 4.0 /Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 670x170x400

Перейти к описанию
Как получить товар:
  • 1Доставка по РФ транспортной компанией СДЭК

Чуррос (исп. churros) - традиционное блюдо, которое в Испании подают к завтраку в любом кафе, готовят дома. 

Аппарат для чуррос "Хрумтик" служит для производства вкусных хрустящих палочек во фритюре, имеющих в сечении вид многоконечной звезды. Аппарат выполнен из пищевой нержавеющей стали и управляется в ручном режиме. Тесто заправляется в бункер с механическим приводом. Палочка чуррос формируется путем нажатия на ручку дозатора. Дозатор имеет фильеру в нижней части в форме многоконечной звезды размером 18 или 35 мм по острым граням. Так же дополнительно можно установить фильеру в виде звезды с полостью внутри для заполнения палочки чуррос внутри кремом. Применяется совместно с фритюрницей (отдельная позиция в каталоге товаров).

Чуррос можно посыпать солью, сахарной пудрой или макать в шоколад, варенье, джемы. Можно начинять разными кремами и джемами. Рецепт теста имеет очень простой состав.

Преимущества аппарата:

- легкая смена бункеров;

- простая смена фильер;

- легкая очистка бункера и фильеры;

- недорогая рецептура теста (вода и мука);

- возможность формования сразу 3-х потоков теста;

- удобная вращающаяся подставка-консоль на 360 градусов.

Технические характеристики:

Количество одноразовой загрузки теста, кг 5

Производительность, кг/мин 4

Емкость бункера, л, 3

Масса, кг, не более 12

Габаритны размеры, мм: высота 670,ширина 170, глубина 400

Дополнительная комплектация:

 

  1. Дополнительный бункер для теста – 3700 руб.
  2. Фильера дополнительная в ассортименте – 2200 руб.