Чуррос (исп. churros) - традиционное блюдо, которое в Испании подают к завтраку в любом кафе, готовят дома.
Аппарат для чуррос "Хрумтик" служит для производства вкусных хрустящих палочек во фритюре, имеющих в сечении вид многоконечной звезды. Аппарат выполнен из пищевой нержавеющей стали и управляется в ручном режиме. Тесто заправляется в бункер с механическим приводом. Палочка чуррос формируется путем нажатия на ручку дозатора. Дозатор имеет фильеру в нижней части в форме многоконечной звезды размером 18 или 35 мм по острым граням. Так же дополнительно можно установить фильеру в виде звезды с полостью внутри для заполнения палочки чуррос внутри кремом. Применяется совместно с фритюрницей (отдельная позиция в каталоге товаров).
Чуррос можно посыпать солью, сахарной пудрой или макать в шоколад, варенье, джемы. Можно начинять разными кремами и джемами. Рецепт теста имеет очень простой состав.
Преимущества аппарата:
- легкая смена бункеров;
- простая смена фильер;
- легкая очистка бункера и фильеры;
- недорогая рецептура теста (вода и мука);
- возможность формования сразу 3-х потоков теста;
- удобная вращающаяся подставка-консоль на 360 градусов.
Технические характеристики:
Количество одноразовой загрузки теста, кг 5
Производительность, кг/мин 4
Емкость бункера, л, 3
Масса, кг, не более 12
Габаритны размеры, мм: высота 670,ширина 170, глубина 400
Дополнительная комплектация:
- Дополнительный бункер для теста – 3400 руб.
- Фильера дополнительная в ассортименте – 2000 руб.
- Цена: 5 000 рублей
- Старая цена: 7 000
- Цена: 16 800 рублей
- Старая цена: 18 000
- Цена: 26 900 рублей
- Цена: 10 000 рублей
- Старая цена: 11 600
- Цена: 18 900 рублей
- Старая цена: 21 000
- Цена: 24 900 рублей
- Старая цена: 26 000
- Цена: 13 300 рублей
- Цена: 9 800 рублей
- Цена: 19 100 рублей
- Старая цена: 21 000
- Цена: 21 900 рублей
- Старая цена: 23 000
- Цена: 8 000 рублей
- Старая цена: 8 800
- Цена: 16 500 рублей
- Цена: 9 400 рублей
- Цена: 20 900 рублей
- Старая цена: 23 000
- Цена: 10 500 рублей
- Цена: 47 900 рублей
- Старая цена: 50 900
- Цена: 14 000 рублей
- Старая цена: 16 500
- Цена: 8 800 рублей
- Цена: 8 300 рублей
- Цена: 35 000 рублей