Чуррос (исп. churros) - традиционное блюдо, которое в Испании подают к завтраку в любом кафе, готовят дома. 

Аппарат для чуррос "Хрумтик" служит для производства вкусных хрустящих палочек во фритюре, имеющих в сечении вид многоконечной звезды. Аппарат выполнен из пищевой нержавеющей стали и управляется в ручном режиме. Тесто заправляется в бункер с механическим приводом. Палочка чуррос формируется путем нажатия на ручку дозатора. Дозатор имеет фильеру в нижней части в форме многоконечной звезды размером 18 или 35 мм по острым граням. Так же дополнительно можно установить фильеру в виде звезды с полостью внутри для заполнения палочки чуррос внутри кремом. Применяется совместно с фритюрницей (отдельная позиция в каталоге товаров).

Чуррос можно посыпать солью, сахарной пудрой или макать в шоколад, варенье, джемы. Можно начинять разными кремами и джемами. Рецепт теста имеет очень простой состав.

Преимущества аппарата:

- легкая смена бункеров;

- простая смена фильер;

- легкая очистка бункера и фильеры;

- недорогая рецептура теста (вода и мука);

- возможность формования сразу 3-х потоков теста;

- удобная вращающаяся подставка-консоль на 360 градусов.

Технические характеристики:

Количество одноразовой загрузки теста, кг 5

Производительность, кг/мин 4

Емкость бункера, л, 3

Масса, кг, не более 12

Габаритны размеры, мм: высота 670,ширина 170, глубина 400

Дополнительная комплектация:

1. Дополнительный бункер для теста – 3700 руб.
2. Фильера дополнительная в ассортименте – 2200 руб.